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Quibe de Microondas

Quibe de Microondas

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Ingredientes (18)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Lave bem 1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe e cubra com
  • 2. água fria. Deixe de molho por 1 h. Escorra bem numa peneira,
  • 3. apertando com as mãos para retirar o excesso de água. Misture o
  • 4. trigo com 500 g de carne moída, 1 tomate ralado (sem pele e sem
  • 5. semente), 1 cebola picadinha, 2 colheres (sopa) de hortelã
  • 6. picada, 3 colheres (sopa) de óleo de milho, 1 colher (chá) de
  • 7. canela em pó e sal e pimenta síria a gosto (menos o molho de
  • 8. soja) e amasse muito bem. Reserve.
  • 9. Para o recheio:
  • 10. Coloque num refratário 250 g de carne, sal e pimenta síria a
  • 11. gosto, 3 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picadinha, 1 tomate
  • 12. ralado (sem pele e sem semente e 2 colheres (sopa) de suco de
  • 13. limão. Misture bem e leve ao microondas por 4 ou 5 min na
  • 14. potência alta. Retire e acrescente 1/2 xícara (chá) de nozes
  • 15. picadinhas. Reserve.
  • 16. Montagem:
  • 17. Coloque num refratário oval (tamanho 25 cm x 32 cm x 4 cm) metade
  • 18. da massa de trigo reservada, o recheio e o restante da
  • 19. massa.Pincele com molho de soja. Com uma faca, faça riscos
  • 20. superficiais em formato de losangos. Leve ao microondas por 10
  • 21. min na potência alta.

Tempo de preparo:

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