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Carnes

Quibe Light com Quinoa

Quibe Light com Quinoa

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,66

Informação nutricional

Valor nutricional

485,73 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 01/03/2016

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, leve a quinoa, a água e os temperos (curry, canela, sal e pimenta) para cozinhar, em fogo médio.

  • 2. Assim que começar a ferver, tampe a panela, deixando um mínimo de espaço para saída do vapor e cozinhe até que a água seque.

  • 3. Deixe esfriar e reserve.

  • 4. Em uma tigela, coloque a cebola, o alho, as folhas de hortelã, a carne, o suco de limão, 1 colher (sopa) de óleo e misture.

  • 5. Junte a quinoa cozida e torne a misturar bem.

  • 6. Se necessário corrija o sal.

  • 7. Em um refratário, untado com 2 colheres (sopa) de óleo, coloque metade da mistura de carne e, em camadas, o cream cheese e a mussarela.

  • 8. Cubra com a massa de carne restante, faça sulcos em losangos por toda a superfície e regue com o azeite.

  • 9. Leve para assar, em forno preaquecido, à temperatura de 180ºC, por 40 minutos ou até que doure.

  • 10. Sirva em seguida.

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