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Quiche de Abobrinha

Quiche de Abobrinha

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h54

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,89

Informação nutricional

Valor nutricional

484,54 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Peneire a farinha e acrescente o sal, a margarina e a gordura vegetal, amassando até obter uma farofa.

  • 2. Adicione a água, misturando bem.

  • 3. Faça uma bola, enrole em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

  • 4. Retire e abra em um refratário de 23 cm de diâmetro, formando a borda com os dedos.

  • 5. Fure a massa com um garfo nas bordas e na base.

  • 6. Cubra com papel absorvente e leve ao microondas por 3 minutos na potência alta.

  • 7. Retire o papel e retorne por mais 2 minutos na potência alta.

  • 8. Retire e reserve.

Recheio

  • 1. Tempere as abobrinhas com o azeite, o sal e a pimenta.

  • 2. Coloque em um refratário, tampe e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Reserve.

  • 3. Misture os ovos com o creme de leite, o queijo gouda e o queijo parmesão.

  • 4. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência média, mexendo a cada 2 minutos.

  • 5. Montagem: escorra o excesso de líquido das abobrinhas.

  • 6. Adicione o creme de ovos e queijos e coloque esta mistura sobre a base reservada.

  • 7. Polvilhe a mistura de farinha de rosca e queijo.

  • 8. Leve ao microondas por 15 minutos na potência média ou em grill por 20 minutos.

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Comentários
Dejanira Rodrigues

Muito boa esta receita. Parabéns nota 10. No lugar da gordura, acrescentei margarina. Excelente!

Adelmo silva

Adelmo silva

24/01/2013

sou vegetariano e gostaria de receitas para quiches com recheios sem ovos.....obrigado

marcia barbosa

marcia barbosa

03/05/2012

Tem como tirar da receita essa gordura hidrogenada usando somente a margarina ? Aguardo resposta . Marcia.

CyberCook

CyberCook

03/05/2012

Prezada Marcia Bom dia! Nesse caso precisaria substituir a gordura hidrogenada pela margarida. É necessário acrescentar mais 25 gr de margarina na receita. Abraços Equipe Cyber Cook

Serlei Neves

Serlei Neves

16/10/2011

Excelente, amei é de fácil preparo.

Evelyn

Evelyn

02/04/2010

Amei, muito bom. Preparo fácil. Eu amo abobrinha

maria dos anjos fernandes

adorei a quiche de abobrinha eu ja tive alunas de culinaria adorei espero um dia tornar a vella beijos Maria

Maria Luiza Coledan

MUito boa!!!!