Quiche de Espinafre

Massa

• 1. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento.

• 2. Faça uma cova no centro e adicione a margarina e o leite.

• 3. Com as pontas dos dedos vá trabalhando a massa até ficar homogênea, sem grudar nas mãos.

• 4. Embale em filme plástico e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira.

• 5. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, forre o fundo e as laterais da fôrma redonda (25 cm de diâmetro).

• 1. Cozinhe o espinafre no vapor, pique e misture-o com o creme de leite, o ovo batido, o queijo picado e reserve.

• 2. Despeje sobre a massa.

• 3. Asse em forno médio (180ºc).

• 4. Por cerca de 30 a 40 minutos.