Quiche de Frango com Palmito

Ingredientes

• 1. Comece preparando a massa.

• 2. Misture a maisena, a farinha de trigo, os ovos e a margarina.

• 3. Mexa tudo com uma colher.

• 4. Agora é hora de colocar a mão na massa! Para ajudar acrescente o leite.

• 5. Com a ponta dos dedos misture para que fique uma massa uniforme.

• 6. É bem simples e rápido.

• 7. Você vai formar uma bola de massa.

• 8. Deixe-a descansando

• 9. Vamos ao recheio.

• 10. Refogue o frango bem picadinho junto com o bacon também picado e o tablete de caldo de galinha.

• 11. Quando cozinhar o frango, está pronto

• 12. Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite, a colher de maisena, a colher de margarina, os 4 ovos, o queijo, o queijo ralado e o creme de leite.

• 13. Bata bem até formar um creme

• 14. Retire o refogado da panela e, numa tigela, misture os palmitos picados.

• 15. Junte também a xícara de farinha de trigo.

• 16. Mexa bem e acrescente o creme batido no liquidificador.

• 17. Logo acrescente o fermento e mexa até estar bem misturado

• 18. Para montar a quiche é simples.

• 19. Unte com margarina uma fôrma redonda (de preferência com o fundo removível).

• 20. Passe farinha de trigo por toda a fôrma.

• 21. Em cima da mesa, com um pouco de farinha pra não grudar, abra a massa com a ajuda de um rolo.

• 22. Coloque a massa aberta na fôrma e forre primeiro o fundo, bem forrado.

• 23. Depois as laterais.

• 24. Suba o quanto for possível e deixe as pontas da massa irregulares

• 25. Arrume dentro o recheio, espalhe bem e leve ao forno pré-aquecido, forno médio, por 35 minutos.

• 26. Antes de retirar do forno, faça o teste do palitinho para ter certeza de que o interior da quiche está cozido.

• 27. Retire do forno e deixe-a descansando por 5 minutos antes de desenformar e servir.