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Quiche de Legumes

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Ingredientes (13)

Massa


Recheio


Preparo

Massa

  • Misture a farinha, a gema, o caldo dissolvido em água fervente e amasse até obter uma massa homogênea. Conserve em geladeira por 20 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda desmontável. Leve ao forno médio por 10 minutos.

Recheio

  • 1. Refogue a cenoura com a margarina. Junte o caldo e a abobrinha e deixe por 20 minutos. Misture o presunto e reserve.
  • 2. Bata os ovos com o creme de leite. Reserve.
  • 3. Recheie a massa pré assada com os legumes reservados. Cubra com a mistura de ovos e creme de leite. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio por 25 minutos. Sirva quente.

Tempo de preparo:
Rendimento: 1 porção

Comentários (2)

eu substituí presunto por frango desfiado...

Parece ser boa, ainda vou fazê- la. Desejo saber onde encontrar formas redondas pequenas de quiche?

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