Quiche de Queijo
Massa daTartelete
Recheio
Cobertura
Massa daTartelete
1. Numa tigela misture a farinha de trigo, a manteiga com sal, a margarina com sal e a gema de ovo até formar uma massa.
2. Deixar descansar por 30 minutos coberto com um pano ou saco plástico.
3. DICA: você pode comprar a tartelete pronta em supermercados.
4. O preço de 40 tarteletes varia de R$ 10,00 a R$ 12,00 reais.
Recheio
1. Num liquidificador coloque o leite, 1 gema, o ovo inteiro, a farinha de trigo, a pitada de sal e o queijo minas.
2. Bata bem e reserve.
Cobertura
1. Numa tigela misture a caixa de creme de leite e os ovos inteiros. Reserve.
Montagem
1. Pegue uma pequena poção da massa e forre o fundo e a lateral de forminhas de empadinhas.
2. Depois coloque no centro da forminha 1 pedaço de queijo minas e complete a forminha com o recheio.
3. Cubra as forminhas com a cobertura de creme de leite e ovos, polvilhe com orégano a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus por 20 a 30 minutos.
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Dicas
Cida Bahiana MAIS VOCÊ