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Quindão

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Quindão
  • 2. 400g de açúcar
  • 3. 1 coco fresco ralado
  • 4. 15 gemas (de preferência ovos caipiras)
  • 5. 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 6. manteiga sem sal para untar a forma
  • 7. açúcar para polvilhar a forma
  • 8. Modo de preparo:
  • 9. Aqueça o forno a 180°C. Ponha todos os ingredientes numa vasilha e misture com uma espátula. Coloque em uma forma média untada com bastante manteiga e polvilhada com açúcar. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria (com a água quente) por aproximadamente 20 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme quando ele estiver totalmente frio.

Tempo de preparo:

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