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Quindim familia

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Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Unte com manteiga e açúcar uma forma com buraco no meio ou forminhas individuais.
  • 2. Na tigela em que estão as gemas, junte o açúcar, o leite de coco e o coco ralado.
  • 3. Misture delicadamente.
  • 4. É importante não misturar muito.
  • 5. Coloque a mistura dentro da forma e leve ao forno, preaquecido a 110°C, por aproximadamente 50 minutos.
  • 6. Para saber se o quindim está pronto, verifique se a parte de cima está corada e espete um palito para ver se sai seco.
  • 7. Quando o quindim estiver pronto, retire do forno e deixe ficar morno.
  • 8. Coloque um prato por cima da forma e vire delicadamente, para o quindim cair sobre o prato.
  • 9. É importante não desenformar quente, pois o quindim quebra, e nem frio, pois pode não soltar da forma.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

Comentários (10)

fiz e ficou maravilhoso...adorei, receita na medida certa, fiz com ovos caipiras que ficou bem amarelinho... <3

Eu utilizei uma forma de bolo comum com furo no meio. Fiz duas receitas pra ocupar a forma inteira. Deixei uma hora no forno a 180 graus depois esperei mais 30 minutos pra desenformar. Não deixei em banho maria. E ele ficou mais alaranjado pq usei ovo caipira.

Parece bom! bj

A FOTO DO QUINDIM NÃO CONDIZ COM A REALIDADE. NA FOTO PARECIA QUE TINHA SIDO UTILIZADO UMA FORMA DE BURACO GRANDE, MAS NA VERDADE, A RECEITA É PARA UMA FORMA DE BURACO BEM PEQUENA, SAINDO BEM PEQUENO O QUINDIM. NA RECEITA TB NÃO FALA O TIPO DE AÇÚCAR A SER UTILIZADO SE REFINADO OU CRISTAL.

No meu forno a temperatura mínima é de 200ºC. Posso fazer nessa temperatura, faço em banho maria ou oq?

a eu gostei desse quindim familia eu acho que ele e delicioso quer dizer eu tenho certeza que ele e delicioso vou tentar fazer

um qui delicia muitp bom adoro quindim

Quero saber se é necessário o banho-maria

GOSTARIA DE SABER SE PRECISA bANHO MARIA

Dá para fazer em banho maria?

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