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Quinoa com Leguminhos

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Receita indicada pela banqueteira Neka Mena Barreto

Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhar os grãos separadamente em água com sal grosso, no fogo médio, escorrer e reservar (a quinoa deve ser cozida por 14 minutos, o arroz selvagem por 9 minutos e o grão de aveia por 15 minutos).
  • 2. Aquecer o azeite em panela de ferro e em fogo médio .
  • 3. Refogar os vegetais por 1 minuto em fogo brando, mexendo sempre.
  • 4. Acrescentar os grãos.
  • 5. Mexer por 1 minuto ou até aquecer o grão.
  • 6. Montar no centro do prato com o aro.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

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