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Rabada ao Vinho Branco

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o toucinho. Acrescente os pedaços de rabada e doure-os. Em seguida, acrescente a cebola, o alho, as cenouras, o salsão, a água, o vinho branco, o molho de tomate, o louro, o sal, a pimenta calabresa e a salsinha. Misture, tampe a panela e cozinhe na pressão por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja macia. Sirva com agrião e polenta.

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