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Receita da Familia Santiago

Especial Verão

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Receita da Familia Santiago

Ingredientes

  • ½ kg de massa tipo espaguete

  • Água, o suficiente

  • Sal a gosto

  • Molho:

  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 cebola ralada

  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados

  • 1 abobrinha cortada em tirinhas

  • 1 berinjela cortada em tirinhas

  • 1 tablete de caldo de legumes

  • ½ xícara (chá) de água

  • 5 folhas de manjericão

Ingredientes

  • 1. Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, prepare o molho. Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e a cebola. Acrescente os tomates, a abobrinha, a berinjela e misture. Em seguida, dissolva o caldo de legumes na água e junte aos legumes. Deixe refogar por mais 10 minutos no fogo médio ou até que estejam macios. Escorra a água da massa. Coloque a massa na panela juntamente com o molho, o manjericão e misture.

Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, prepare o molho. Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e a cebola. Acrescente os tomates, a abobrinha, a berinjela e misture. Em seguida, dissolva o caldo de legumes na água e junte aos legumes. Deixe refogar por mais 10 minutos no fogo médio ou até que estejam macios. Escorra a água da massa. Coloque a massa na panela juntamente com o molho, o manjericão e misture.

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