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Risotos

Risoto Básico

Risoto Básico

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

20 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,76

Informação nutricional

Valor nutricional

226,27 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, derreta metade da manteiga, junte a cebola picada e frite até que fique murcha. Acrescente o arroz e o vinho branco. Após o vinho evaporar, adicione o caldo de carne (a quantidade depende do tipo de arroz que estiver usando). O arroz começará a secar, mas atenção: ele deve ficar bem empapado e o grão al dente. Desligue o fogo e junte o queijo parmesão, e o restante da manteiga. Deixe o risoto repousar por cerca de 3 minutos e se precisar corrija o sal.

  • 2. Sirva enfeitado com um ramo de salsinha.

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Comentários
Eliane Cecconi

Eliane Cecconi

27/07/2019

O básico também é bom

CyberCook

CyberCook

29/07/2019

Oi Eliane, como vai? Risoto é uma delícia, até mesmo o simples! Você pode aproveitar alimentos que tiver na sua geladeira e saborizar essa base! Quando fizer nos conte o que usou e como ficou =) Abraços, Time CyberCook.

Nadja Magalhaes

Nadja Magalhaes

15/06/2015

show. permite preparar diferentes tipos de risoto

Silvia Garcia Domingos

Muito bom...

Ana

Ana

28/11/2010

...não sei se foi a marca de arroz que usei, ou se fui eu, mas o arroz ficou "al dente" demais! Tive que me virar com a receita do pacote de arroz e completar com água...

Luciana

Luciana

29/08/2009

Esta receita parece deliciosa....

Maria Betânia De Marchi

Muito bom!

maria regina setto de godoy

Deliciosa. Fácil de fazer e pode ser usado como base para risotos dos mais variados sabores. Comentar o sabor? Impossível só degustando....

Fabiana Gratão

Fabiana Gratão

10/01/2007

Super prático e saboroso, esse risoto dá um toque especial a qualquer almoço. Recomendo.

Francisco Olivieri

Mas um pouco é um risotto milanês. Tire a salsinha e acrescente o açafrão.

Mme Ane

Mme Ane

06/11/2006

O risoto é realmente bem simples de fazer!