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Risoto de Carne

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Escolha de preferência uma panela bem grande e alta para prepara o risoto de carne de sol.
  • 2. Primeiramente, coloque uma boa quantidade de azeite para esquentar em fogo baixo e quando estiver bem quente, acrescente a carne de sol.
  • 3. Logo em seguida, adicione a cebola cortada em pequenos cubos, juntamente com o alho picado e mexa bem, até o momento em que a cebola começar a ficar dourada e exalar seu aroma, juntamente com o alho picado.
  • 4. Mexa bem a carne de sol juntamente com os temperos para que não grude no fundo da panela, adicione a salsinha picada e também a cebolinha e mexa mais um pouco.
  • 5. Deixe os ingredientes fritarem bem por alguns minutos.
  • 6. Coloque uma pitada de orégano e uma pitada de sal. Acrescentes os tomates picados em pequenos cubos e mexa bem.
  • 7. O tomate soltará água e formará um molho.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções

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