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Risoto de espinafre

Especial Verão

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1Cozinhe o espinafre. Escorra bem e bata formando um purê. Reserve.
  • 2. 2Esquente o caldo de frango. Frite a cebola em metade da manteiga. Junte o arroz e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o vinho branco e deixe evaporar. Abaixe o fogo e junte o caldo de frango aos poucos.
  • 3. 3Mexa sem parar por 25 a 30 minutos até cozinhar o arroz. Retire do fogo. Junte o restante da manteiga, o queijo parmesão e o purê de espinafre. Misture bem. Sirva imediatamente.

Tempo de preparo:

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