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Risoto de Frango com Maçã

Risoto de Frango com Maçã
Risoto de Frango com Maçã

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Faça a receita de um arroz simples, com a cebola e o alho picados.
  • 2. Quando estiver quase pronto, acrescente um pouco mais de água e antes que seque totalmente desligue o fogo, para obter um arroz úmido.
  • 3. Corte os peitos de frango, já limpos, em cubos bem pequenos.
  • 4. Utilize a ponta da faca para conseguir cubinhos mais definidos.
  • 5. Cozinhe em uma frigideira com um pouco de azeite, em fogo baixo e sem deixar dourar.
  • 6. Corte a maçã em cubinhos do mesmo tamanho do frango e depois junte ao frango.
  • 7. Junte também a pimenta calabresa, o sal e desligue o fogo.
  • 8. Em uma travessa, junte a receita do arroz com o preparo do frango, adicionando 2 colheres (sopa) de mostarda.
  • 9. Por fim ajuste o sal, a pimenta e a mostarda.
  • 10. Arrume em um prato.
  • 11. Corte a cebolinha delicadamente e salpique por cima, para decorar.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

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