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Risoto de Limão

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1- Aqueça o caldo de galinha (mantenha-o aquecido)
  • 2. 2- Em uma panela aqueça a cebola e o alho na manteiga
  • 3. 3- Adicione o arroz e mecha até que os grãos fiquem bem envoltos na manteiga
  • 4. 4- Acrescente o vinho branco e reduza até secar
  • 5. 5- Adicione o caldo de frango aos poucos e cozinhe em fogo alto, mexendo constantemente. Tempere com sal e pimenta
  • 6. 6- Adicione o suco de limão
  • 7. 7- Desligue, ajuste os temperos, acrescente o resto da manteiga gelada e o queijo parmesão e misture bem. Decore com raspas de limão.

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