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Risoto gran mestri

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Ferva a água com o caldo de galinha e reserve. Refogue a cebola no azeite-de-oliva , junte, alho, refogue ligeiramente e depois coloque o arroz , refogue mais um pouco , junte o vinho e deixe secar, sempre mexendo, vá adicionando o caldo quente de frango (brodo) , aos poucos , deixe absorver e coloque mais, até o ponto de estar cremoso e cozido. Junte o queijo Gran Mestri ralado e a manteiga. Sirva na hora , dentro de uma tigela feita com a casca cavocada de Gran Mestri.
  • 2. Dica: Adapte esta receita ao numero de convidados , conte ½ xícara de arroz por pessoa.
  • 3. Dá para colocar um pequeno toque de pimenta do reino branca moída na hora.

Tempo de preparo:

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