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Risoto Maravilha com Linguiça e Mussarela

Risoto Maravilha com Linguiça e Mussarela

diet

0

Tempo de preparo

1h25

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,35

Informação nutricional

Valor nutricional

223,25 kcal

carolina peres vicentin

Receita enviada por carolina peres vicentin

Em 02/04/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque em um refratário fundo a cebola, a margarina e a lingüiça.

  • 2. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.

  • 3. Mexa bem e junte o arroz, os tabletes de caldo de galinha, a água e o vinho branco.

  • 4. Deixe semitampado e cozinhe por 18 a 20 minutos na potência alta.

  • 5. Após 5 minutos de descanso, misture os brócolis e o queijo ralado.

  • 6. Unte um refratário redondo com margarina.

  • 7. Coloque o arroz temperado neste refratário e espalhe a mussarela ralada em seguida, misture 50 gr queijo ralado com a farinha de rosca e polvilhe a superfície com essa mistura.

  • 8. Retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta ou no modo dourar (grill) por 10 minutos para gratinar.

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Comentários
carolina peres vicentin

minha mãe adora essa receita