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Risoto Natalino com Lombo Grelhado

Risoto Natalino com Lombo Grelhado

sem glúten

0

Tempo de preparo

52 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$14,11

Informação nutricional

Valor nutricional

744,71 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 26/12/2008

Ingredientes

Lombo Grelhado

Como Fazer

  • 1. Derreter 2 colheres de manteiga e juntar a cebola.

  • 2. Assim que ficar transparente juntar o arroz.

  • 3. Mexer bem por 3 minutos em fogo alto.

  • 4. Diminuir o fogo e acrescentar o vinho.

  • 5. Mexer bem até ser absorvido.

  • 6. Aos poucos, colocar o caldo de legumes e mexer sem parar.

  • 7. Depois de 10 minutos, juntar as frutas secas e temperar.

  • 8. Continuar a cozinhar, e acrescentar o caldo conforme necessário.

  • 9. Juntar as castanhas, o queijo e a manteiga.

  • 10. Desligar o fogo, deixar descansar por 5 minutos e sirvir em seguida.

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