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Risoto Saudável com Arroz Integral e Legumes

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Já na panela de pressão, refogar a cebola, o alho e o pimentão.
  • 2. Dar uma salteada no restante dos vegetais e em seguida colocar o arroz.
  • 3. Coloque a água e o sal.
  • 4. Tampe a panela e quando começar a apitar, deixe cozinhar por 20 minutos em fogo brando.
  • 5. Se achar necessário, deixe o fogo aceso para o arroz secar mais um pouquinho depois deste tempo.
  • 6. O arroz integral vai ficar molinho e com o sabor dos legumes.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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