Rocambole de Arroz
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Bata no liquidificador, por mais ou menos 3 min, o arroz, o
- 2.leite, o óleo, os ovos e o queijo ralado. Desligue o
- 3.liquidificador, junte o fermento e o cheiro-verde. Despeje numa
- 4.assadeira retangular de 30 cm X 40cm x 2 cm (forma com a borda
- 5.baixa - própria para assar pão-de-ló).
- 6.Unte e forre com papel manteiga também untado e polvilhado com
- 7.farinha de rosca. Leve ao forno médio para assar por
- 8.aproximadamente 25 min.
- 9.Para a pasta (passar na massa ainda quente, antes do recheio):
- 10.Misture todos os ingredientes, formando uma pasta.
- 11.Para o recheio:
- 12.Espalhe o presunto e a mussarela sobre a pasta e enrole como um
- 13.rocambole.
- 14.Para pincelar o rocambole:
- 15.Leve ao forno médio por mais ou menos 20 min (para assar e
- 16.dourar) numa forma que acomode bem o rocambole. A forma deverá
- 17.ser untada e forrada com papel manteiga também untado para
- 18.facilitar na hora de retirar o rocambole.