Rocambole de Arroz

Ingredientes

• 1. Bater no liquidificador os ovos (bem batidos).

• 2. Juntar todos os outros ingredientes e bater novamente.

• 3. Untar e enfarinhar uma assadeira grande.

• 4. Levar para assar em forno médio, sem deixar corar demais ou passar do ponto, pois assa rápido.

• 5. Depois de assado, desenformar ainda quente sobre um pano de prato úmido, rechear e enrolar; deixar enrolado até que fique frio.

• 6. Cobrir com um molho de sua preferência.

• 7. Salpicar queijo ralado e arrumar em uma travessa com folhas de alface, tomate, etc.