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Rocambole de Beijinho||_____

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Massa: Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata por aproximadamente 10 minutos ou até formar um creme fofo e claro. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, mexendo delicadamente com o auxilio de uma colher. Em uma forma untada e forrada com papel manteiga também untado, despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até assar e dourar levemente.
  • 2. Recheio: Em uma vasilha coloque o leite condensado, o coco, misture bem e reserve.
  • 3. Montagem: Retire o bolo do forno, desenforme-o sobre um pano de prato umedecido e polvilhado com açúcar. Espalhe bem o recheio sobre toda superfície do bolo. Enrole com o auxilio do pano e deixe esfriar.
  • 4. Cobertura: Em uma vasilha coloque o leite de coco, o açúcar, misture bem e regue o rocambole. Polvilhe com o coco ralado. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até gelar bem.Dica:Não deixe o bolo dourar muito, pois ela fica quebradiça e difícil de enrolar o rocambole. _

Tempo de preparo:

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