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Rocambole de carne moída com brócolis

Especial Verão

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Rocambole de carne moída com brócolis

Ingredientes

  • Rocambole

  • 1 quilo de carne moída

  • 1 ovo

  • 1 xícara (chá) de farinha de pão

  • 1 xícara (chá) de cebolinha

  • temperos a gosto

  • Recheio:

  • 1/2 maço de brócolis cozido

  • 1 cenoura cozida

  • azeitonas verdes picadas

  • 50g. de mussarela de búfala

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1 colher (sopa/rasa) de orégano

  • 1/2 lata de molho de tomate

  • queijo ralado para polvilhar

  • 1/2 cebola cortada em tiras (opcional)

Ingredientes

  • 1. Em uma vasilha coloque a carne moída, temperos a gosto, cebolinha, farinha de pão (pão amanhecido triturado), o ovo (levemente batido) e o sal
  • 2. Misture bem com as mãos e espalhe sobre um pedaço de papel alumínio untado com um pouco de azeite
  • 3. Distribua sobre a carne o brócolis, a cenoura, as azeitonas, a mussarela, a cebola, o orégano e o azeite
  • 4. Enrole com o auxílio do papel alumínio
  • 5. Regue com um pouco de molho de tomate
  • 6. Leve ao forno pré-aquecido (180°) por cerca de 30 minutos
  • 7. Retire o papel alumínio, polvilhe queijo ralado e sirva.

Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma vasilha coloque a carne moída, temperos a gosto, cebolinha, farinha de pão (pão amanhecido triturado), o ovo (levemente batido) e o sal
  • 2. Misture bem com as mãos e espalhe sobre um pedaço de papel alumínio untado com um pouco de azeite
  • 3. Distribua sobre a carne o brócolis, a cenoura, as azeitonas, a mussarela, a cebola, o orégano e o azeite
  • 4. Enrole com o auxílio do papel alumínio
  • 5. Regue com um pouco de molho de tomate
  • 6. Leve ao forno pré-aquecido (180°) por cerca de 30 minutos
  • 7. Retire o papel alumínio, polvilhe queijo ralado e sirva.

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