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Rocambole de Palmito

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Preparo:
  • 2. Misture a farinha e o fermento com a manteiga, formando um tipo de farofa.
  • 3. Junte o iogurte e o leite.
  • 4. Amasse ligeiramente ate formar uma bola.
  • 5. Abra com um rolo em forma de retângulo, numa espessura fina.
  • 6. Preparo do recheio:
  • 7. Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo.
  • 8. Junte a cebola e, quando ela começar a dourar junte o palmito.
  • 9. Misture bem, acrescente os ovos e a salsinha, mexendo até eles estarem cozidos, porém cremosos.
  • 10. Retire do fogo e deixe esfriando.
  • 11. Montagem:
  • 12. Coloque o recheio
  • 13. Enrole pela parte mais larga, decore com as sobras da massa.
  • 14. Passe uma gema misturada com uma colher (sopa) de leite
  • 15. Em uma assadeira untada leve ao forno preaquecido (200ºC) por uns 50 minutos, ou até ficar assado e dourado.

Tempo de preparo:

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