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Rocambole de presunto

Especial Verão

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Rocambole de presunto

Ingredientes

  • Rocambole de presunto

  • Ingredientes:

  • 6 ovos

  • 150g farinha de trigo

  • 100g de margarina

  • 750ml de leite

  • 250g de presunto picado

  • 250g de creme de leite

  • 50g de queijo parmesão ralado

Ingredientes

  • 1. MODO DE PREPARO:
  • 2. dissolva a farinha no leite.
  • 3. leve ao fogo mexendo, até obter um creme denso.
  • 4. deixe cozinhar por 5 min.
  • 5. tire do fogo e acrescente a margarina (reservando um pouco p/ untar a forma).
  • 6. tempere com sal e acrescente as gemas.
  • 7. sem parar de mexer.
  • 8. deixe esfriar e adicione as claras em neve.
  • 9. unte e polvilhe a forma retangular (30x40) e despeje a mistura.
  • 10. leve ao forno moderado.
  • 11. desenforme sobre um guardanapo úmido.
  • 12. deixe esfriar, enquanto prepara o recheio.
  • 13. recheio: misture o presunto com a metade do creme de leite e do queijo e espalhe sobre a massa.
  • 14. enrole o racombole, coloque na forma e espalhe por cima o restante do creme de leite com o queijo.
  • 15. leve ao forno quente por 10 min.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. MODO DE PREPARO:
  • 2. dissolva a farinha no leite.
  • 3. leve ao fogo mexendo, até obter um creme denso.
  • 4. deixe cozinhar por 5 min.
  • 5. tire do fogo e acrescente a margarina (reservando um pouco p/ untar a forma).
  • 6. tempere com sal e acrescente as gemas.
  • 7. sem parar de mexer.
  • 8. deixe esfriar e adicione as claras em neve.
  • 9. unte e polvilhe a forma retangular (30x40) e despeje a mistura.
  • 10. leve ao forno moderado.
  • 11. desenforme sobre um guardanapo úmido.
  • 12. deixe esfriar, enquanto prepara o recheio.
  • 13. recheio: misture o presunto com a metade do creme de leite e do queijo e espalhe sobre a massa.
  • 14. enrole o racombole, coloque na forma e espalhe por cima o restante do creme de leite com o queijo.
  • 15. leve ao forno quente por 10 min.

Tempo de preparo:

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