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Rocambole de Raspa de Limão

Especial Verão

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Rocambole de Raspa de Limão

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 250 ml leite

  • 3 unidades de ovo

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 colher (sopa) de raspas de limão

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • 15 unidades de ameixa

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 lata de creme de leite

Ingredientes

  • 1. Arruma-se num pirex tipo taça grande os rocamboles, rodeando todo o pirex põe no fogo para fazer um creme: a lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 3 gemas, 1 colher de manteiga, 1 colher de raspas de limão, uma colher de amido de milho. Quando ferver está pronto, então coloca por cima do rocambole. Amassa-se a lata de ameixas e coloca por cima do creme. Por último, bate-se as 3 claras em neve, 3 colheres de açúcar e junta o creme de leite sem o soro. Coloca-se por cima da camada de ameixas. Obs.: O creme de leite deve ser mesmo sem o soro e coloca-se mexendo bem delicadamente, para ficar a camada bem macia e gostosa.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Arruma-se num pirex tipo taça grande os rocamboles, rodeando todo o pirex põe no fogo para fazer um creme: a lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 3 gemas, 1 colher de manteiga, 1 colher de raspas de limão, uma colher de amido de milho. Quando ferver está pronto, então coloca por cima do rocambole. Amassa-se a lata de ameixas e coloca por cima do creme. Por último, bate-se as 3 claras em neve, 3 colheres de açúcar e junta o creme de leite sem o soro. Coloca-se por cima da camada de ameixas. Obs.: O creme de leite deve ser mesmo sem o soro e coloca-se mexendo bem delicadamente, para ficar a camada bem macia e gostosa.

Tempo de preparo:
Rendimento: 8 porções

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