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Rocambole Floresta Negra

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Ingredientes (11)

Massa


Recheio


Decoração


Preparo

Massa

  • 1. Bata na batedeira os ovos com a água até formar uma espuma. Adicione aos poucos o açúcar, continuando a bater até formar um creme firme.
  • 2. Peneire a farinha com o chocolate em pó e misture-os delicadamente no preparado anterior.
  • 3. Em uma forma untada com manteiga e forrada com papel vegetal, também untado, despeje a massa e leve ao forno 200c por cerca de 12 minutos. Retire e polvilhe o açúcar e desenforme sobre um pano. Remova o papel e deixe esfriar.

Recheio

  • Cubra toda a superfície com o chantilly e as cerejas.

Decoração

  • Enrole o rocambole com auxílio do pano, apare as pontas e decore com raspas de chocolate, cerejas polvilhando por cima o açúcar de confeiteiro.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 1 porção

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