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Rocambole surpresa

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Ingredientes (18)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Recheio
  • 2. Coloque a manteiga em um refratário pequeno próprio para microondas e leve ao forno na Potência P10 (alta) por 30 segundos, ou até derreter.
  • 3. Retire do forno e reserve.
  • 4. Coloque em um refratário o coco e a água. Deixe hidratar por 10 minutos.
  • 5. Forre o fundo de uma assadeira refratária própria para microondas com papel-manteiga. Espalhe por igual a manteiga derretida, as castanhas, o coco e o leite condensado.
  • 6. Massa
  • 7. Em uma tigela peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó e o fermento.
  • 8. Na tigela da batedeira coloque os ovos e a água morna. Bata por 4 minutos ou até espumar.
  • 9. Sem parar de bater adicione o açúcar, o sal e a baunilha.
  • 10. Aos poucos e mexendo delicadamente, incorpore os ingredientes secos peneirados.
  • 11. Despeje a massa sobre o recheio.
  • 12. Leve ao forno de microondas na Potência P8 (média-alta) por 10 a 12 minutos ou até que, enfiando um palito este saia limpo.
  • 13. Retire do microondas e desenforme sobre um pedaço de papel-manteiga untado com a manteiga e polvilhado com o açúcar.
  • 14. Remova o papel-manteiga usado para forrar a assadeira e enrole no formato de rocambole.
  • 15. Salpique o açúcar no rocambole para finalizar.

Tempo de preparo:

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