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Rojões à minha moda

Especial Verão

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Rojões à minha moda

Ingredientes

  • 600 g de rojões de porco (limpos da gordura)

  • 3 dentes de alho

  • 25 cl de cerveja

  • Sal, pimenta e azeite q.b.

  • 2 folhas de louro

  • Tomilho

  • Alecrim

Ingredientes

  • 1. Começar por deixar a carne a marinar (idealmente de um dia para o outrom nínimo 2h). Para a marinada juntei um fio de azeite, a carne, 2 dentes de alho picados, as folhas de louro, o tomilho e um raminho de alecrim, temperado com sal e pimenta.
  • 2. Num tacho colocar azeite e deixar fritar bem o 3º dente de alho (inteiro e com casca) para aromatizar o azeite. Depois de bem frito, deitar fora o alho e fritar a carne até ficar douradinha.
  • 3. Depois de estar já lourinha a carne, juntar parte da marinada e deixar cozer em lume brando para o molho engrossar um pouquinho.
  • 4. Para acompanhar um arroz de vegetais e assim se tem um jantarinho super simples e saboroso.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Começar por deixar a carne a marinar (idealmente de um dia para o outrom nínimo 2h). Para a marinada juntei um fio de azeite, a carne, 2 dentes de alho picados, as folhas de louro, o tomilho e um raminho de alecrim, temperado com sal e pimenta.
  • 2. Num tacho colocar azeite e deixar fritar bem o 3º dente de alho (inteiro e com casca) para aromatizar o azeite. Depois de bem frito, deitar fora o alho e fritar a carne até ficar douradinha.
  • 3. Depois de estar já lourinha a carne, juntar parte da marinada e deixar cozer em lume brando para o molho engrossar um pouquinho.
  • 4. Para acompanhar um arroz de vegetais e assim se tem um jantarinho super simples e saboroso.

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