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Roles de Suíno

Especial Verão

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Roles de Suíno

Ingredientes

  • 500 gr lombo de porco

  • 1 unidade de cenoura

  • 1/2 maço de escarola

  • 1 unidade de cebola

  • 2 unidades de tomate

  • 5 colheres (sopa) de purê de tomates

  • azeite a gosto

  • sal a gosto

  • salsinha a gosto

Ingredientes

  • 1. Bata os bifes de suíno para ficarem finos e tempere com sal e a pimenta-do-reino. Ponha sobre os bifes a cenoura cortada em palitos e a escarola. Enrole, prenda com palitos e ponha para fritar. Retire os bifes e reserve a panela. Entre com a cebola, junte o tomate picado e a salsinha. Adicione o purê de tomates e deixe cozinhar em fogo brando. Fatie os rolinhos e sirva sobre o molho.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Bata os bifes de suíno para ficarem finos e tempere com sal e a pimenta-do-reino. Ponha sobre os bifes a cenoura cortada em palitos e a escarola. Enrole, prenda com palitos e ponha para fritar. Retire os bifes e reserve a panela. Entre com a cebola, junte o tomate picado e a salsinha. Adicione o purê de tomates e deixe cozinhar em fogo brando. Fatie os rolinhos e sirva sobre o molho.

Tempo de preparo:
Rendimento: 5 porções

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