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Rolinhos de Presunto com Vagem e Pimentão

Especial Verão

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Rolinhos de Presunto com Vagem e Pimentão

Ingredientes

  • 250 gr presunto magro

  • 100 gr vagem

  • 2 unidades de pimentão vermelho

  • sal a gosto

  • azeite a gosto

  • vinagre branco a gosto

  • cebolinha verde a gosto

Ingredientes

  • 1. Ponha as vagens para cozinhar. Retire e ponha em gelo. Retire do gelo, escorra e reserve. Tempere a vagem com sal, azeite e vinagre. Corte o pimentão em tiras. Ponha a cebolinha em água fervente, retire e coloque em água gelada. Isso facilitará o manuseio. Ponha a cebolinha ao lado de uma tira de pimentão. Ponha sobre eles uma fatia de presunto e sobre o presunto as vagens. Enrole e dê um nó com a cebolinha. Regue com azeite e sirva.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Ponha as vagens para cozinhar. Retire e ponha em gelo. Retire do gelo, escorra e reserve. Tempere a vagem com sal, azeite e vinagre. Corte o pimentão em tiras. Ponha a cebolinha em água fervente, retire e coloque em água gelada. Isso facilitará o manuseio. Ponha a cebolinha ao lado de uma tira de pimentão. Ponha sobre eles uma fatia de presunto e sobre o presunto as vagens. Enrole e dê um nó com a cebolinha. Regue com azeite e sirva.

Tempo de preparo:
Rendimento: 3 porções

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