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Rondelli de batata com tomate seco

Rondelli de batata com tomate seco

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Modo de fazer - Molho opcional:
  • 2. Em uma panela aqueça um pouco de azeite e refogue alho e cebola. Junte o molho de tomate. Deixe ferver, em fogo baixo, por cerca de 30 minutos.
  • 3. Massa:
  • 4. Em um recipiente, coloque a batata cozida, a margarina, o queijo ralado, sal e farinha de trigo (reserve um pouco). Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Abra a massa obtida sobre um pedaço de papel alumínio polvilhado com farinha de rosca. Espalhe sobre ela as fatias de mussarela de búfala, tomate seco e rúcula. Regue com um pouco de azeite (opcional). Enrole com auxílio do papel alumínio. Retire o papel e acomode-o em um recipiente. Regue com o molho e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
  • 5. A seguir, corte em rodelas com uma espessura de aproximadamente 2 dedos.

Tempo de preparo:

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Sensacional

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