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Rondellis ao quatro queijos

Especial Verão

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Rondellis ao quatro queijos

Ingredientes

  • 1 pacote de massa para rondelli semi pronta.

  • 600g de queijo muzzarela em fatias bem finas

  • 500 g de presunto em fatias bem finas

  • Ingredientes do molho:

  • 1 copo de requeijão

  • 150 gr de queijo parmesão ralado

  • 100 gr de provolone ralado

  • 50 gr de gorgonzola ralado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 litro de leite

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 cebola picada

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • sal a gosto

  • uma pitada de pimenta-do-reino branca

Ingredientes

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite e coloque o alho e a cebola, deixando-os dourar.
  • 2. Em seguida coloque o leite e o requeijão.
  • 3. Misture bem até fique remoso.
  • 4. Acrescente o queijo parmesão, o provolone
  • 5. e o queijo gorgonzola.
  • 6. Quando os queijos estiverem derretidos, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto e misture bem.
  • 7. Preparo dos rondellis:
  • 8. Coloque a massa dos rondellis em água quente para facilitar o manuseio.
  • 9. Abra a massa e coloque fatias de muzzarela
  • 10. e fatias de presunto de modo que fique bem
  • 11. distribuido na massa. Enrole como rocambole
  • 12. e corte em fatias de 2 dedos mais ou menos.
  • 13. Forre uma forma refratáriacom um pouco de molho de queijos
  • 14. Arrume os rondellis.
  • 15. Cubra com o molho quatro queijos,
  • 16. polvilhe com queijo ralado.
  • 17. Leve ao forno quente para gratinar.

Ingredientes (15)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite e coloque o alho e a cebola, deixando-os dourar.
  • 2. Em seguida coloque o leite e o requeijão.
  • 3. Misture bem até fique remoso.
  • 4. Acrescente o queijo parmesão, o provolone
  • 5. e o queijo gorgonzola.
  • 6. Quando os queijos estiverem derretidos, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto e misture bem.
  • 7. Preparo dos rondellis:
  • 8. Coloque a massa dos rondellis em água quente para facilitar o manuseio.
  • 9. Abra a massa e coloque fatias de muzzarela
  • 10. e fatias de presunto de modo que fique bem
  • 11. distribuido na massa. Enrole como rocambole
  • 12. e corte em fatias de 2 dedos mais ou menos.
  • 13. Forre uma forma refratáriacom um pouco de molho de queijos
  • 14. Arrume os rondellis.
  • 15. Cubra com o molho quatro queijos,
  • 16. polvilhe com queijo ralado.
  • 17. Leve ao forno quente para gratinar.

Tempo de preparo:

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