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Rosbife com molho de carpaccio

Rosbife com molho de carpaccio

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere a carne com o sal e a pimenta. Derreta a margarina e doure a carne de todos os lados. Transfira para uma assadeira e cubra com papel-alumínio. Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos aproximadamente ou até ficar no ponto desejado (ao ponto, malpassada ou bem passada). Retire do forno e deixe esfriar
  • 2. Molho
  • 3. misture o azeite, as alcaparras, o suco de limão e metade do queijo. Tempere com sal e pimenta. Corte a carne em fatias finas e regue-a com o molho. Polvilhe com o queijo restante e sirva fria.
  • 4. Dica: Se você preferir, a carne poderá ser servida quente com o molho frio.

Tempo de preparo:

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