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Rosca de Chocolate

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Ingredientes (15)

Massa


Recheio


Preparo

Massa

  • 1. Ligue o forno em temperatura baixa (180ºC). Misture em uma tigela grande as farinhas, o sal e o açúcar. Espalhe a manteiga em pedacinhos por cima.
  • 2. Em outro recipiente menor coloque o fermento, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 0.5 (chá) de açúcar. Acrescente a água morna e misture.
  • 3. Assim que o fermento dobrar de volume, misture-o com o leite em temperatura ambiente, e em seguida com a farinha e a manteiga. Trabalhe com uma espátula até obter uma massa meio mole. Se precisar polvilhe com um pouco mais de farinha, só para soltar da tigela e da espátula.
  • 4. Na própria tigela abra a massa e forme uma bola, repita três a quatro vezes. Forme uma bola com a massa, cubra a tigela com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume.
  • 5. Abra a massa algumas vezes. Abra em um retângulo, cubra com o recheio e enrole pela parte mais comprida.
  • 6. Coloque a massa recheada em uma fôrma de furo no meio. Pincele com a gema dissolvida em 0.5 colher(chá) de água.
  • 7. Deixe dobrar de tamanho, asse no forno baixo muito quente até dourar.

Recheio

  • Bata todos os ingredientes em um processador de alimentos, deixe os pedaços de chocolate desiguais. Ou então misture todos os ingredientes até obter uma pasta e acrescente o chocolate picado.

Tempo de preparo:
Rendimento: 8 porções

Comentários (2)

he ,he como posso comessar ham ha todos q fizeram nao adianta falar q ruim q nao e boa pq e boa sim otima ....no começo pensei q nao ia dar serto mais olha q deu muito serto minha mae gostou todos q comeram ela gostaram e olha q eu tenho apenas 13anos mais todos falam q eu sou otima na cozinha entao terminando o meu comentario vale apena fazer nao pense q e dificil q e ruim nao vai conseguir fazer pq vai se quindo a dica vc vai longe..........ssssssssaaaaaaaaaaabbbbbbboooooooooorrrrroooooooooooosssssssssssaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!

Muito saborosa!

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