Rosca de Mussarela com Calabresa

Ingredientes

• 1. Dissolva o fermento biológico em um pouco da água.

• 2. Em uma tigela grande, coloque o fermento dissolvido, o restante da água e o sal.

• 3. Aos poucos acrescente a farinha e misture até formar uma massa.

• 4. Sove-a durante cinco minutos e divida em seis partes.

• 5. Abra cada parte num retângulo e sobre cada um distribua a mussarela e a lingüiça calabresa.

• 6. Feche os retângulos.

• 7. Para cada rosca use três retângulos e una-os em forma de trança.

• 8. Unte e polvilhe com farinha duas formas com buraco no meio e disponha uma trança em cada forma.

• 9. Deixe descansar por uma hora.

• 10. Asse em forno pré-aquecido a 180ºc por cerca de uma hora.

• 11. Sirva quente.