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Salada Carolina

Especial Verão
Salada Carolina

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Salada Carolina

Ingredientes

  • 300g de queijo parmesão ralado grosso

  • 5 tomates grandes e bem maduros, cortados em cubos

  • 2 pés de alface americana, cortada em tiras

  • 1 colher (chá) de mostarda amarela (americana)

  • sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

  • suco de 1/2 limão

  • 150 ml de azeite de oliva extra virgem

  • 4 ovos cozidos, ralados na parte grossa do ralador

Ingredientes

  • 1. Misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e a mostarda em uma vasilha funda o suficiente para bater à vontade, sem espirrar.
  • 2. Reserve.
  • 3. Para a salada, coloque num recipiente: alface, tomates, parmesão e ovos.
  • 4. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
  • 5. Sirva.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e a mostarda em uma vasilha funda o suficiente para bater à vontade, sem espirrar.
  • 2. Reserve.
  • 3. Para a salada, coloque num recipiente: alface, tomates, parmesão e ovos.
  • 4. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
  • 5. Sirva.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 porções

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