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Salada de Agrião em Cama de Laranja

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Ingredientes


Molho


Preparo

Ingredientes

  • 1. Descasque completamente a laranja, inclusive a parte branca.
  • 2. Corte-as em fatias de mais ou menos 1 cm de largura e arrume no fundo de uma bandeja.
  • 3. Lave bem o agrião e separe as folhas com os talos menores.
  • 4. Os talos maiores não serão utilizados nesta receita.
  • 5. Coloque as folhas sobre a laranja já arrumada na bandeja.
  • 6. Por cima vão os cubinhos de gorgonzola e as castanhas de cajú.

Molho

  • 1. Misture em um recipiente: 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem de boa qualidade, 1 colher (chá) de suco de limão e uma pitada de sal.
  • 2. No momento de servir despeje o molho sobre a salada.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções

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