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Salada de bacalhau a portuquesa

Especial Verão

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Salada de bacalhau a portuquesa

Ingredientes

  • 1/2 kg de bacalhau

  • 4 batatas cozidas

  • 2 ovos cozidos

  • 150 ml de óleo

  • folhas de alface

  • azeitonas

  • manjericão seco

  • vinagre

  • mostarda

  • sal e pimenta a gosto

Ingredientes

  • 1. Cozinhe o bacalhau e depois parta-o em pedaços. Corte as batatas em cubos. Faça um molho com as gemas dos ovos cozidos amassadas no óleo, junte o sal, os temperos, o vinagre e mostarda a gosto. Misture as batatas e o bacalhau no molho. Ponha tudo em uma travessa e enfeite com as folhas de alface, os ovos cozidos e as azeitonas. Sirva frio.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Cozinhe o bacalhau e depois parta-o em pedaços. Corte as batatas em cubos. Faça um molho com as gemas dos ovos cozidos amassadas no óleo, junte o sal, os temperos, o vinagre e mostarda a gosto. Misture as batatas e o bacalhau no molho. Ponha tudo em uma travessa e enfeite com as folhas de alface, os ovos cozidos e as azeitonas. Sirva frio.

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