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Salada de beringela

Especial Verão

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte a beringela em cubinhos e deixe de molho com água e sal por 30 min.
  • 2. a parte misture os demais ingredientes.escorra a beringela e junte-a aos outros ingredientes.
  • 3. regue com bastante azeite e leve ao forno,mexendo de vez em quando,por 40 min. ou até a beringela ficar macia.
  • 4. depos de fria coloque-a em uma vasilha com tampa e guarde na geladeira.
  • 5. sirva com pão ou como salada no dia seguinte. 6 porções

Tempo de preparo:

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