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Salada de Farfalle

Especial Verão
Salada de Farfalle

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Salada de Farfalle

Ingredientes

  • 500 gr farfalle

  • 5 copos de Água

  • 1 colher (sopa) de sal

  • 2 colheres (sopa) de Óleo de soja

  • 200 gr tomate seco

  • 2 xícaras (chá) de rúcula

  • 1 colher (sopa) de orégano

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 150 gr mussarela

Ingredientes

  • 1. Coloque a água em um refratário fundo e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Acrescente o farfalle, o sal e o óleo. Retorne ao microondas por 12 a 14 minutos, mexendo 3 a 4 vezes durante o cozimento.
  • 2. Retire, tampe e aguarde 10 minutos em tempo de espera. Escorra se ainda tiver algum líquido.Aguarde esfriar.
  • 3. Tempere com orégano, azeite, tomates secos, rúcula e mussarela. Mexa bem. Faça correção de sal se necessário. Sirva quente ou fria.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque a água em um refratário fundo e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Acrescente o farfalle, o sal e o óleo. Retorne ao microondas por 12 a 14 minutos, mexendo 3 a 4 vezes durante o cozimento.
  • 2. Retire, tampe e aguarde 10 minutos em tempo de espera. Escorra se ainda tiver algum líquido.Aguarde esfriar.
  • 3. Tempere com orégano, azeite, tomates secos, rúcula e mussarela. Mexa bem. Faça correção de sal se necessário. Sirva quente ou fria.

Tempo de preparo:
Rendimento: 9 porções

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