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salada de grão-de-bico com atum

salada de grão-de-bico com atum

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe o grão-de-bico até ficar bem macio. Escorra e reserve. Em uma assadeira coloque os pimentões e leve ao forno preaquecido a 220ºC. Asse até começar a soltar a pele. Ainda quente, retire toda a pele, a semente e corte em tiras. Em uma travessa, coloque o grão-de-bico, os pimentões, a azeitona, a salsa e o atum. Tempere com o sal, a pimenta, o azeite e o balsâmico.
  • 2. Dica: Se quiser, substitua o atum por bacalhau desfiado. Fica uma delícia

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