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Salada de Macarrão com Tomates Secos

Especial Verão

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Salada de Macarrão com Tomates Secos

Ingredientes

  • 1 colher (café) de glutamato monossódico

  • 1/2 xícara (chá) de salsa fresca bem picada ou manjericão

  • 2 colheres (sopa) de orégano seco

  • 1 colher (sopa) de alho espremidos

  • 5 colheres (sopa) de vinagre

  • 10 colheres (sopa) de azeite

  • 500 ml de água fervente com 1 colher (chá) de açúcar

  • 300 g de tomate desidratado e cortados em tiras finas

  • 500 g de massa curta cozida al dente

  • Sal

  • pimenta vermelha cortada em tirinhas à gosto

  • Queijo tipo parmesão em lascas ou muçarela cortada à gosto (opcional)

Ingredientes

  • 1. Misture a água com os tomates e deixe descansar por 15 minutos.
  • 2. Acrescente os temperos aos tomates.
  • 3. Junte a massa cozida e ainda quente.
  • 4. Acrescente o queijo e sirva à gosto, quente ou fria.

Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture a água com os tomates e deixe descansar por 15 minutos.
  • 2. Acrescente os temperos aos tomates.
  • 3. Junte a massa cozida e ainda quente.
  • 4. Acrescente o queijo e sirva à gosto, quente ou fria.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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