1

Salada de Oriechette e Pimentao Vermelho...

Especial Verão

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Salada de Oriechette e Pimentao Vermelho...

Ingredientes

  • Dificuldade: facil

  • Rendimento: 4 porçoes

  • Dica:

  • Exige preparo antecipado

  • Ingredientes:

  • 350g de macarrao tipo orelhinha (oriechette)

  • Molho:

  • 4 colheres de sopa de azeite

  • 3 colheres de sopa de salsa picada

  • 1 colher de sopa de manjericao picado

  • 1 colher de sopa de alcaparras em conserva, escorridas e lavadas

  • 36 bolinhas de mussarela de bufala (250g)

  • 4 files de anchova em conserva de oleo, picados

  • 1 pimentao vermelho, sem pele, cortado em cubos pequenos

  • 1 dente de alho picado

Ingredientes

  • 1. Numa panela grande, coloque 4 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  • 2. Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
  • 3. Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
  • 4. Escorra o macarrao, passe em agua fria e escorra novamente.
  • 5. Molho:
  • 6. Junte todos os ingredientes e misture bem.
  • 7. Misture o macarrao com o molho.
  • 8. Cubra com filme plastico e deixe na geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
  • 9. Rendimento: 4 porçoes.

Ingredientes (15)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa panela grande, coloque 4 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  • 2. Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
  • 3. Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
  • 4. Escorra o macarrao, passe em agua fria e escorra novamente.
  • 5. Molho:
  • 6. Junte todos os ingredientes e misture bem.
  • 7. Misture o macarrao com o molho.
  • 8. Cubra com filme plastico e deixe na geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
  • 9. Rendimento: 4 porçoes.

Tempo de preparo:

Comentários (0)

Avalie:

Comente:

Quanto tempo você levou para preparar esta receita?

:

Você achou: