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Salada de Pepino com Creme

Especial Verão

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Salada de Pepino com Creme

Ingredientes

  • 3/4 de xícara (chá) de creme de leite (se usar fresco, bata até engrossar)

  • 1 pitada de açúcar

  • 1/4 de xícara (chá) de azeite

  • 2 pepinos cortados em rodelas bem finas

  • 2 cebolinhas verdes picadas

  • sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

  • 1. Afervente os pepinos ligeiramente na água com sal.
  • 2. Escorra e passe para uma panela com o azeite, o sal e o açúcar.
  • 3. Cozinhe por alguns minutos, retire a panela do fogo e deixe esfriar.
  • 4. Misture o creme de leite com a cebolinha verde e tempere.
  • 5. Leve para gelar.
  • 6. Misture o pepino com o creme de leite e sirva.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Afervente os pepinos ligeiramente na água com sal.
  • 2. Escorra e passe para uma panela com o azeite, o sal e o açúcar.
  • 3. Cozinhe por alguns minutos, retire a panela do fogo e deixe esfriar.
  • 4. Misture o creme de leite com a cebolinha verde e tempere.
  • 5. Leve para gelar.
  • 6. Misture o pepino com o creme de leite e sirva.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

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