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Salada de Salmão

Especial Verão
Salada de Salmão

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Salada de Salmão

Ingredientes

  • 500 gr salmão

  • 2 unidades de tomate

  • 1 unidade de cebola

  • 2 folhas de louro

  • 1 copo de vinho branco

  • sal a gosto

  • 250 ml azeite

  • 250 ml Óleo de soja

  • alface americana a gosto

  • salsinha a gosto

Ingredientes

  • 1. Coloque numa panela, óleo e azeite, junte duas folhas de louro e uma colher de alho industrializado ou 1 colher de alho picado. Acrescente grãos de pimenta do reino e uma cebola picada. Coloque a panela no fogo e deixe aquecer o óleo e murchar a cebola. Coloque o salmão no vinho branco temperado, com alguma antecedência, e junte à panela. Acrescente o vinho da marinada e deixe no fogo por cerca de 30 minutos. Pique os tomates em gomos, tempere com sal. Salpique dill fresco picado. Tire o salmão do molho, juntamente com as cebolas e coloque sobre os tomates. Desmanche o salmão com a colher e misture aos tomates. Salpique salsa picada. Coloque numa travessa as folhas de cores contrastantes em camadas e disponha a salada de salmão sobre elas.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Coloque numa panela, óleo e azeite, junte duas folhas de louro e uma colher de alho industrializado ou 1 colher de alho picado. Acrescente grãos de pimenta do reino e uma cebola picada. Coloque a panela no fogo e deixe aquecer o óleo e murchar a cebola. Coloque o salmão no vinho branco temperado, com alguma antecedência, e junte à panela. Acrescente o vinho da marinada e deixe no fogo por cerca de 30 minutos. Pique os tomates em gomos, tempere com sal. Salpique dill fresco picado. Tire o salmão do molho, juntamente com as cebolas e coloque sobre os tomates. Desmanche o salmão com a colher e misture aos tomates. Salpique salsa picada. Coloque numa travessa as folhas de cores contrastantes em camadas e disponha a salada de salmão sobre elas.

Tempo de preparo:
Rendimento: 5 porções

Comentários (2)

Amei as receitas, são de fácil compreensão .....

Adorei a receita, ela é pratica e deliciosa. Os ingredientes são fáceis de achar também. Obrigada

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