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Saladas

Salada Nicolá

Salada Nicolá

sem glúten

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,06

Informação nutricional

Valor nutricional

220,76 kcal

Eduardo Meirelles

Receita enviada por Eduardo Meirelles

Em 05/08/2007

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Salada:

  • 2. Em uma saladeira grande coloque as folhas dos dois tipos de alfaces rasgadas aleatóriamente, um punhado de agrião e o peito de perú cortado em tiras bem finas. Misture tudo muito bem misturado. Coloque o molho por cima ou a parte (a gosto) e sirva a seguir.

Molho

  • 1. Em uma tigela coloque o iogurte natural, mel e as amêndoas picadas, uma pitada de sal. Mexa bem até ficar uniforme, sirva a seguir.

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Comentários
Eduardo Meirelles

Essa salada fez um maior sucesso no reveillon passado 2006/2007. Fui pasar ano novo na casa de um amigo em Paris e fiquei resposável em ajudar na preparação do jantar. Fiz de entrada "Pão de Alho" e para acompanhar o jantar fiz essa salada descrita acima. Eram Franceses, Mexicanos e Brasileiros na casa e tive nota dez pelos dois pratos de todos. Coloquei esse nome emhomenagem a esse amigo que me proporcionou um dos melhores finais de ano que já tive. Espero que gostem. Eduardo Meirelles