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Salada quente de grão-de-bico

Especial Verão
Salada quente de grão-de-bico

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Salada quente de grão-de-bico

Ingredientes

  • sal a gosto

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 3 colheres (sopa) de gengibre ralado

  • 1 xícara (chá) de vinagre de maçã

  • 2 colheres (sopa) de tomate seco picado

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico

Ingredientes

  • 1. Lave o grão-de-bico, coloque-o em uma panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até ficar macio. Retire, escorra a água e transfira-o para uma panela. Acrescente o tomate seco, o gengibre, o vinagre, o azeite e o sal. Misture e leve ao fogo por 3 minutos, apenas para aquecer a mistura. Retire do fogo e sirva a salada ainda quente.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Lave o grão-de-bico, coloque-o em uma panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até ficar macio. Retire, escorra a água e transfira-o para uma panela. Acrescente o tomate seco, o gengibre, o vinagre, o azeite e o sal. Misture e leve ao fogo por 3 minutos, apenas para aquecer a mistura. Retire do fogo e sirva a salada ainda quente.

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